|
|
Shoarma Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 GRAM RUNDERGEHAKT
4 KOPJES RIJST
IJSBERGSLA
2 RODE PAPRIKAS
DOOSJE CHAMPIGNONS
UI
KNOFLOOK 4 TENEN
KORIANDER VERS
SHOARMA KRUIDEN
ZOUT PEPER
MAGGIBLOKJE
BESCHUIT
YOGHURT SCHEUT
MAYO 3 EETL
Voorbereiding:
KRUID HET GEHAKT:
doe het in een kom, en gooi er 2 of 3 eetl shoarmakruiden, zout, peper, 1 teen knoflook (er komt een heftige knoflooksaus bij) gesnipperd uitje, een of 2 beschuitjes, maggiblokje, eventeel sambal, zorg dat het zout genoeg is en kruidig genoeg. belangrijk!!!
Rol ballen van het gehakt
Bereidingswijze:
Kook de rijst.
ondertussen bak je de in plakjes gesneden chamignongs bruin. haal ze uit de pan. doe olie in de zelfde pan met wat boter en op laag vuur doe je je shoarma ballen er in. bak de ballen bruin en als ze bijna gaar zijn ( even 1 doorsnijden) doe je de champignons, fijngesneden paprika, event. ui er bij en bak verder, op het allerlaast doe je een heel klein beetje water en met de deksel er op even verder smoren zodat alles een beetje zacht word.
meng knoflook, vers gesneden koriander, yoghurt, zout, peper en mayo door elkaar voor een heerlijke saus.
|
|
|